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酒店厨房装修 如何保养不锈钢不生锈

来源:ag九游会装饰 作者: 合肥ag九游会装饰
发布时间:2014-12-08 14:37:08 点击:
    酒店,是吃饭的地方,很自然要用到很多厨具。卫生是酒店最基本的一个生存点,在酒店装修时候要考虑到环保。如果一个酒店被大家知道不是很卫生,那么他也就走到头了,现在食品安全问题一直被大家重视。说道厨房,就离不开厨具,厨具自然就需要保养不然会很容易生锈。厨房空气潮湿,而且不可避免的要跟水打交道,这可是很容易生锈的,即使是不锈钢,保养不当也是会生锈的。我们今天就讲讲酒店厨房装修,如何保养不锈钢不生锈。  
酒店厨房装修
酒店厨房装修

 
    不锈钢水槽是酒店厨房用品中常用到的物品之一,不锈钢有很强的抗锈能力。在干燥清洁的空气中,有绝对优良的抗锈、抗腐蚀能力,但如果处在含有大量盐份的、潮湿的空气中,如果保养不当,不锈钢也会很快生锈的哦。合肥装修公司为您介绍几种酒店厨房不锈钢水槽的清洁保养方法。
 
    1、如果水槽出现"浮锈"、"霉斑"等,可用五洁粉或牙膏涂在锈迹和斑点处,用抹布擦洗干净即可,不要使用百洁丝、研磨片或研磨材料来清洁水槽。
    
    2、不要将柠檬、酱汁、泡菜、芥末或其他富含盐份的、或带腐蚀性的食品长期置于水槽内及面板上,以免其侵蚀水槽,使表面出现难于清洁的痕迹。
 
    3、清洗水槽时,选用中性的清洁剂,轻轻擦洗,然后用清水冲洗干净,并使用海绵或抹布擦干,避免使用钢刷或质地粗糙的刷子,以免有金属颗粒粘附在水槽壁,时间长了容易产生锈斑,或将水槽表面刮伤。不要使水滴残留在水槽表面,高铁含量的水可能导致水槽表面形成棕红色的着色痕迹;若产生了着色痕迹,可以使用低浓度的醋溶液来除去这种沉积,最后用清水完全清洗干净。 
 
    4、不要将低碳钢或铸铁炊具长时间放置于水槽中,也不要将橡胶洗碗片,湿润的洗碗海绵或其他清洗垫遗置于水槽中。
 
    5、不要直接在水槽面板上切割食物或剁切硬物,以免划伤水槽或导致水槽变形。尽量避免刀叉、炊具等锋利坚硬的器皿撞击水槽,以免划伤或碰凹水槽表面。
 
    6、水槽要尽量避免与强力漂白粉、家用化学品和肥皂长时间的接触,如发生以上情况,则需用水清洗并立即用毛巾擦干。
 
    7、新装的不锈钢水槽,可以将一层油涂抹在水槽的表面,避免装修过程中的金属碎屑造成水槽表面产生浮锈。
 
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